济南名吃手册

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济南名吃手册

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2006年07月21日 17:00　作者：稻糠木

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　　泉城大包
　　
　　几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。南门大街2号
　　
　　草包包子
　　
　　因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼六块经济又实惠。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别香。普利街15号
　　
　　孟家扒蹄
　　
　　老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。
　　
　　共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。上午10～12点，下午16～18营业。去晚了没的买。
　　
　　黄家烤肉
　　
　　黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮），用水果树枝熏烤制成，口味略咸。
　　
　　瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。店在民族大街上。
　　
　　亮亮拉面
　　
　　泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。地道的配料，劲道的拉面，店面不大却常常是人头攒动。要上一盘肘子肉，一碗3元的面，再来上点香菜，着上点醋。总店在经四纬十二路西商业街。

出处：精品购物指南

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