炎炎夏日,还有什么比凉拌菜更容易做、更开胃口、更受欢迎的菜呢?别小看凉拌菜,做出好滋味也不是件容易事情呢!
泡丝瓜
北方人不擅烹饪丝瓜,其实丝瓜凉拌也非常好吃。
(1)嫩丝瓜1000克,削皮后切滚刀块。
(2)将丝瓜装入容器,撒上白糖100克,白醋50克,盐10克,白酒5克,辣椒粉5克,拌均匀后放冰箱腌渍几个小时。
出处:北京晨报