盛夏头昏脑胀者的美食选择—

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盛夏头昏脑胀者的美食选择——生晒人参炖水鱼

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2006年07月14日 10:25　作者：佚名

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　　材料：生晒人参12克，鲜活水鱼（鳖鱼）一只（约500克左右），桂圆肉12克。

　　做法：制作时，先将生晒人参用清水洗净，并切成片状，备用。用热水烫活水鱼，使其排尿后，杀死剖开水鱼洗净血污并去除肠脏，砍成块件与生晒人参片，桂圆肉一同放进炖盅内，放进适量清水，隔水炖一个半小时。待温加少许食盐调味，饮汤。

　　功能：本汤适合熬夜后虚火上升，头昏脑胀者。

出处：网易

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