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迎新年世界饮食风俗拾零
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2006年01月06日 13:53 作者:
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  世界各地不少国家由于民族、文化、信仰、生活习惯不同,欢度新年饮食习俗也千差万别,各具特色,自有风采。

  冷食迎新南美州的巴拉圭把每年的最后五天定为“冷食日”。只能吃冷食,一直到除夕零钟声响起,才能点火烹煮佳肴,欢度新年。

  喝光存酒法国有一种迷信,认为除夕家中如有剩酒,来年定交厄运。因此,他们宁可喝得酩酊大醉,也要将家中的酒喝个光。

  争吃葡萄秘鲁人在除夕之夜,全家人团聚一起等教堂零点钟声敲响时,便争吃葡萄,并力求按钟声的节奏,一颗颗地吃,但只吃十二颗。每一颗求安宁,第二颗求和谐,往下依次为快乐、发财、和睦、避难、祛病、生意兴隆、工作顺利、事事如意和和相爱幸福。

  吃“七道菜”伊朗人在除夕之夜特别爱吃“七道菜”每道菜名称要以字母S开头,象征一家人全年吉祥。

  忌吃禽肉匈牙利估过新年不吃禽肉,因为鸡鸭鹅等禽类有翅膀,吃了它,便会随之“飞走”。

  忌吃螃蟹奥地利人新年在一起吃团圆饭时,绝对不准吃螃蟹,他们认为,螃蟹是横行的,谁吃了它,就会给工作和家庭带来不幸。

  忌吃肉料逢年过节,一般都要杀猪宰羊。但东非岛国马达加斯加人,在新年来到的一周内忌吃猪、羊、牛、马这些肉类食品。

  

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