【华夏汽车网(www.sinocars.com)】满足你的思乡味蕾，这句最简单、质朴的告白甫一传播便让众多港客、潮汕人以及都市小资们趋之若鹜，即使是深居简出的明星名流也纷纷频频光顾，最温暖的私厨要有最温暖的周遭。
蛰伏在寒意缱绻的冬日，最是那家街角私厨里亮起的一盏温暖灯光撩人心肠。寻味北上港，总有一种味道，能唤醒你对春天的向往。那是窝心的味道，让你用最温暖的微笑迎接新一季的到来。
上海 和食上都
生冷的食材如何温暖，放诸四海皆准的连锁品牌又如何让人获得奢享的私厨体验?和食上都会不动声色地告诉你答案。这家由台湾统一集团旗下统一超商与日本SATO Restaurant Systems 株式会社合资的独立外资餐饮公司最大的功劳莫过于将日本风靡了半个世纪的浪花纸火锅带到了中国。
如果你看过日剧《深夜食堂》，应该会对那些慰人心肠的暖食和故事念念不忘，对食材和品质的追求历来是日餐的标签，削薄的鹿儿岛本鲣柴鱼和厚切的高知县宗田鲣携手熬煮的灵魂汤头是和食上都披靡半个世纪的百搭杀手锏：浪花纸火锅的锅底、煮物、天妇罗的沾汁、蜜汁鸡蛋卷、清汤、鳗鱼三彩茶泡饭的高汤……吞汤入腹，用心呈现的恩物总能让人萌生幸福感，而鲜甜的关西美味不仅可以填充你的胃，更会在不觉间温暖你的心。
香港 桃花源小厨
作为被米其林指南(香港澳门)评为二星级餐厅的唯一独立品牌，桃花源小厨的创业故事让人听来感动。香港出生的老板兼总厨黎有甜师傅本师承广东传奇名厨李才，17 岁开始便在恒生银行料理职员午膳及贵宾晚宴。2000 年，在恒生银行工作了33 年的黎师傅退休，自己开设了位于上环苏杭街93 号的第一家桃花源小厨。
正如《米其林指南》港澳分册所描述的那样，“毫无疑问，这是颗隐蔽的宝石”。桃花源是行家老饕们到访香港的朝圣之地，简陋的街道、十张餐桌，这里别致的粤菜能令最挑剔的食客大开眼界。由此，黎师傅的“厨神”美名不胫而走，慕名而来的世界各地大厨、美食家和国家政要、文化名人不约而同地将一位退休老人的低调家庭餐馆推向了出品珍馐美味的聚光灯前。
黎师傅的家庭作坊在不断发展，但固守的粤菜传承和对选材的考究始终未变。刀功卓绝的太史五蛇羹及玻璃明虾球，鲜美不群的白灼响螺片及冬瓜蒸原只鲜蟹箝，传统手艺的虾籽炆柚皮及八宝鸭，中西厨艺合璧的红酒炆和蒜蓉鸡丝煎生面……好的食物被寄予情感，唯有细致如家宴的认真是笼络人心的不二法门。
